Propiedades: Vitaminas A, B, C y K. Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Zinc, Potasio, Cobre y Sodio. Beneficios: Antioxidante, previene colesterol, fortalece el sistema inmunológico, elimina ácido úrico, combate infecciones, prevención de algunos tipos de cáncer, entre otros. Siembra: Primavera. Distancias: 30 cm entre plantas y 50 cm entre surcos Labores: Entutorado (enterrar un tutor y atarlo al costado de la planta) y poda de tallos laterales. Riego: Moderado. Recolección: 4-5 meses.